sábado, 27 de mayo de 2017

El cultivo del arroz

Ángel García compañero del I.ES Albert Einstein, comparte con el alumnado de compensatoria su tiempo, intentando transmitirnos el amor hacia la agricultura heredado de su familia sobre el cultivo del arroz en Isla Mayor.
 Nos ha contado cómo hace solo cuarenta años se tuvo que traer dromedarios de África para ayudar a realizar las faenas del terreno, posteriormente se introdujo la mula y al final las cosechadoras y sembradoras mecánicas.
 También nos ha mostrado muchas fotografías sobre la introducción del cangrejo proveniente de Estados Unidos y que es uno más en este ecosistema, aportando sabor a numerosos platos de arroz. De igual modo, hemos podido observar la evolución en la recogida del arroz de la cooperativa que existe actualmente.

 Sevilla dedica unas 88.000 hectáreas al cultivo del arroz mientras que en Valencia sólo existen 7000. Es decir la mayor parte de arroz envasado que se vende como valenciano realmente es andaluz. 

Con el vídeo vais a poder disfrutar con unas fotografías preciosas del atardecer en Isla Mayor.

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